環(huán)翠區(qū)溫泉學校食堂食用油色澤異常 被罰10萬

13日，山東省威海市環(huán)翠區(qū)人民政府新聞辦公室官方微博@環(huán)翠發(fā)布發(fā)布微博，環(huán)翠區(qū)食藥監(jiān)局對溫泉學校食堂食用油使用問題做出處罰。

據(jù)此前報道，11月8日下午，家長們?nèi)⒓訉W校開放日，有家長在學校食堂柜子處發(fā)現(xiàn)一鍋中裝有發(fā)黑的食用油，隨后拍下視頻作為證據(jù)，發(fā)在家長群中。

據(jù)家長稱，學校食堂是外包給山東興順餐飲管理有限公司的。

面盆內(nèi)疑盛放黑色食用油，盆底有沉淀物。 學生家長供圖

9日，涉事的山東興順餐飲管理有限公司發(fā)布一則“辟謠”聲明，稱圖中的“黑油”并非地溝油，還表示，“興順餐飲第一時間成立應急預案小組，根據(jù)《興順餐飲廢棄油處理應急預案》對整個事件進行徹底調(diào)查，將相關油脂送權威部門進行檢測，將事件結(jié)果隨時向家長公示。”

9日下午，威海市食品藥品監(jiān)督管理局在官微發(fā)布情況說明稱，已協(xié)調(diào)教育、公安部門，組成聯(lián)合調(diào)查組趕赴現(xiàn)場。目前正依法進行調(diào)查，調(diào)查結(jié)果將及時向社會公開。

11日上午，威海市環(huán)翠區(qū)人民政府新聞辦公室官微稱，環(huán)翠區(qū)調(diào)查溫泉學校食堂食用油使用問題發(fā)生后，環(huán)翠區(qū)委、區(qū)政府立即成立調(diào)查組，對學校食堂經(jīng)營服務企業(yè)——山東興順餐飲管理有限公司相關問題迅速展開調(diào)查。區(qū)食藥監(jiān)局對該食堂的監(jiān)控視頻、進貨單據(jù)、臺賬等進行了封存查驗，對油品庫存量、采購量、使用量進行了數(shù)據(jù)比對，排除了企業(yè)通過非法渠道購進油品的問題，但存在重復用油行為。

家長反映的深色油渣物為該校食堂炸過肉片沉淀后的油渣，執(zhí)法人員前去取證時已被涉事企業(yè)員工倒掉。區(qū)食藥監(jiān)局、疾控機構同時分別對該企業(yè)食用油等11種原料及加工食品的留樣進行現(xiàn)場抽樣送檢，檢測結(jié)果將第一時間向社會公布。(翟晨曦)

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