黃曉明談《中餐廳》爭(zhēng)議：不是天生管理者,背鍋不覺(jué)委屈

29日，黃曉明接受線(xiàn)上媒體采訪(fǎng)，在《中餐廳》節(jié)目播出后，黃曉明遭遇網(wǎng)上劈天蓋地的批評(píng)，回過(guò)頭看這些時(shí)，他表示：“覺(jué)得自己挺好笑的，其實(shí)做了21天的節(jié)目，呈現(xiàn)出來(lái)的只有24個(gè)小時(shí)。實(shí)際上很大一部分是節(jié)目組沒(méi)有呈現(xiàn)出來(lái)的。因?yàn)槲覀兪侵胁蛷d，所以大部分這個(gè)鏡頭都給在這個(gè)餐廳后邊兒做飯什么的，其實(shí)我是一直在外邊兒干活兒呀，早上起來(lái)去采購(gòu)啊，包括當(dāng)服務(wù)員呀，因?yàn)槲覍?duì)這個(gè)顧客是比較了解的，我看到那么多顧客再等，我真的是心里邊兒，實(shí)在是忍不住。但是因?yàn)楹髲N的人是看不到前面的情況的，所以我就根據(jù)自己的判斷。去做了一些決定，因?yàn)橹挥形乙粋€(gè)人能夠看到所有的問(wèn)題。”

“因?yàn)槲乙膊皇翘焐墓芾碚?，也不是，我只是個(gè)演員而已，讓我真的去做管理，還是需要有慢慢成長(zhǎng)的空間的，但是我確實(shí)很認(rèn)真，因?yàn)槊鎸?duì)著雙重壓力，一個(gè)就是大家會(huì)覺(jué)得很辛苦很累，我想讓大家休息好，二是又得必須完成KPI，但是前提就是一分錢(qián)都沒(méi)有，幸虧我當(dāng)時(shí)拿了18個(gè)箱子的東西過(guò)來(lái)，能夠解決一些問(wèn)題，不然的話(huà)真的很辛苦，可是這個(gè)事情是必須要完成的，我又覺(jué)得當(dāng)著外國(guó)市長(zhǎng)的面兒夸下了?？诘慕^不能丟人，不能給我們中國(guó)餐廳丟人啊，所以我覺(jué)得必須得把這個(gè)事情做好，但其實(shí)中間一度都覺(jué)得太難了，都想放棄了。但說(shuō)實(shí)話(huà)，有時(shí)候大家太累了，我真的想讓大家休息。比如說(shuō)林大廚做菜做太多，我真是覺(jué)得一方面顧客等的太久，而一方面他又太辛苦，所以我才會(huì)告訴他，我說(shuō)我希望你能夠休息，不要做這么多菜，讓更多的人去幫他。”

在與黃曉明的聊天過(guò)程中，記者觀(guān)察到黃曉明的微信頭像是五星紅旗，他還語(yǔ)音清唱了一段《我和我的祖國(guó)》。黃曉明稱(chēng)就像《中餐廳》似的，有時(shí)候都不太敢看自己的節(jié)目，不知道為啥會(huì)有點(diǎn)緊張和害怕、害羞。在被問(wèn)到有沒(méi)有覺(jué)得自己在節(jié)目里背鍋了，黃曉明說(shuō)：“背鍋這事兒我不覺(jué)得委屈，因?yàn)槲矣X(jué)得一個(gè)人努力做事的過(guò)程中，勢(shì)必會(huì)碰到很多的挫折、失敗呀、誤解呀、被人嘲笑啊，這都不重要，重要的是結(jié)果，因?yàn)檫^(guò)程中肯定會(huì)碰到很多不盡如人意的事情，當(dāng)然也可能會(huì)有做錯(cuò)決定的時(shí)候，亦或是被別人不理解的時(shí)候。但是因?yàn)槲抑牢覀儾蛷d想要的是什么，我知道顧客想的是什么，因?yàn)槲乙粋€(gè)人是從采購(gòu)到拉客到當(dāng)服務(wù)員，我全部都知道，真正的顧客想要的是什么，所以在一開(kāi)始開(kāi)會(huì)的時(shí)候，其實(shí)我還是秉承了一個(gè)原則，叫做聽(tīng)多數(shù)人的意見(jiàn)，跟少數(shù)人討論，但是做自己的決定啊，因?yàn)椴皇撬腥硕寄軌蚩吹剿械膯?wèn)題的。”

29日，中國(guó)女排衛(wèi)冕世界杯冠軍，女排大將朱婷是黃曉明的粉絲，談到這位特殊的“粉絲”，黃曉明說(shuō)：朱婷太好了，太喜歡她了，她特別特別可愛(ài)，中國(guó)女排十連勝，我相信有可能還會(huì)創(chuàng)造更大的奇跡，11連勝，我跟她也熟悉呀，我經(jīng)常會(huì)跟她發(fā)微信，然后我前兩天見(jiàn)了她一次，特別特別好，特別棒。

黃曉明的英語(yǔ)水平在節(jié)目中很受矚目，對(duì)此，黃曉明說(shuō)道：“我很久很久沒(méi)有練英文了，我之前有個(gè)英文老師，現(xiàn)在都很久沒(méi)有跟過(guò)我了，我其實(shí)已經(jīng)退步了，相比第一季的時(shí)候，我這個(gè)已經(jīng)很久沒(méi)有說(shuō)了，我發(fā)現(xiàn)我們的英文就是你說(shuō)說(shuō)就會(huì)好，不說(shuō)就會(huì)退步，只勉強(qiáng)夠用吧可能。”

談到和于正合作的新劇《鬢邊不是海棠紅》，黃曉明說(shuō)：我得感謝于正給了我們這么好的一個(gè)劇本和好的導(dǎo)演以及陣容，這么認(rèn)真的去做了這個(gè)戲，這個(gè)戲進(jìn)去之后，我真的覺(jué)得是一個(gè)驚喜，對(duì)于我來(lái)說(shuō)，然后尹正在里邊，有非常非常好的表現(xiàn)，大家也可以期待一下啊，他的角色非常好，也非常有突破。然后尤其是保護(hù)這個(gè)京劇的這塊兒啊，里邊有很多京劇的展示，非常非常好。

黃曉明在采訪(fǎng)中說(shuō)自己是個(gè)聰明的傻子，那我夸自己了，我覺(jué)得自己更多的是個(gè)傻子吧，但是傻有傻福吧，在被問(wèn)到會(huì)不會(huì)為“明學(xué)”出書(shū)時(shí)，黃曉明自侃：“可以呀，明學(xué)我覺(jué)得是傻子的學(xué)問(wèn)。”