云南保山市隆陽區(qū)：咖啡宴里話團圓

【資料圖】

在高黎貢山腳下的保山市隆陽區(qū)芒寬彝族傣族鄉(xiāng)，每年新春之時，3萬余畝咖啡園里紅果掛滿枝頭，正是采收好時節(jié)，咖啡不僅是群眾致富大產業(yè)，還是農家新年餐桌上的團圓美食。

新春佳節(jié)，吃上一桌香氣四溢的咖啡宴，是當地人豐收的喜悅，更是團圓幸福的年味兒。

咖啡宴正是芒寬鄉(xiāng)百花嶺村魚塘組村民劉尚青家每年春節(jié)的團圓飯菜，孩子務工返鄉(xiāng)，一家老小齊動手，用自家種的咖啡做一桌子咖啡宴。

一整棵咖啡都是食材、配料，從嫩尖兒、鮮果，到干果皮、烘焙過的咖啡豆，缺一不可。名叫“相思鳳凰”的咖啡燉雞、咖啡花蒸蛋取名“蛋中啡花”、咖啡撒、啡翠香酥咖啡尖、取名“啡嘗團圓”的咖啡湯圓，還有咖啡干果皮紅燒肉、炭烤咖啡排骨、咖啡鮮果皮炒肉，一家人團團圍坐，幸福吉祥。

咖啡紅紅新年到，果子甜甜做佳肴，全家團團圍桌坐，喜慶豐收把年鬧。

云南網記者楊艷鵬通訊員角劍男莽紅升攝影報道

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